[Sommaire] Préface : l'aventure de la santé publique / B. Kouchner. - 1.Définitions de la santé publique. 2. Eléments d'histoire de la santé publique en France. - - I. Les grands enjeux de santé publique. 3. Les droits des personnes malades. 4. Éthique et bioéthique. 5. Qualité des soins et du système de santé. 6. Performances du système hospitalier. 7. Définir une politique de santé, planifier, programmer. 8. Principes et organisation de la sécurité sanitaire. 9. Infections nosocomiales et infections associées aux soins. 10. Gestion des risques iatrogènes. 11. Sécurité alimentaire. 12. Sécurité sanitaire environnementale. 13. Radioprotection. Risques sanitaires liés aux rayonnements. 14. Bioterrorisme. 15. Épidémiologie. 16. Surveillance. 17. Gestion d'une épidémie. 18. Santé environnementale. 19. Saturnisme infantile. 20. L'amiante et la santé. 21. La santé au travail. 22. Paroxysmes climatiques et santé. 23. Prévention et promotion de la santé. 24. Éducation pour la santé, entre conceptions dominantes et nouvelles approches. 25. Dépistage. 26. Éducation thérapeutique du patient. 27. Politique vaccinale. 28. Assurances maladie obligatoires et complémentaires. 29. Financement des soins : prise en charge de la maladie. 30. Maîtrise des dépenses de santé. 31. Politique du médicament. 32. Consommation de médicaments psychotropes en France. 33. Recherche clinique et prise en compte de l'innovation. 34. Médecine prédictive. 35. Recherche et santé publique. 36. La santé dans le monde et les enjeux stratégiques de la santé pour l'Europe. 37. Les défis de la lutte contre le SIDA dans le monde. 38. Crises sanitaires internationales : l'exemple du SRAS. 39. Santé et développement. Historique des politiques et de l'architecture institutionnelle de la coopération sanitaire internationale. 40. Rapports Nord-Sud et accès aux médicaments essentiels. - II. Etat de santé et principales pathologies - 41. État de santé des Français. 42. Inégalités et disparités sociales de santé en France. 43. Maladies cardiovasculaires. 44. Cancers. 45. Diabète. 46. Maladies respiratoires. BPCO et asthme. 47. Maladie rénale chronique. 48. Maladie d'Alzheimer. 49. Maladies rares et maladies orphelines. 50. Infection par le VIH et SIDA. 51. Infections sexuellement transmissibles. 52. Hépatites. 53. Tuberculose. 54. Infections d'origine alimentaire. 55. Légionellose. 56. Maladie de Creutzfeldt-Jakob. 57. Maladies infectieuses émergentes. 58. Influenza aviaire et pandémie grippale. - III Questions de société - 59. Démographie. 60. Périnatalité. 61. Petite enfance et politiques publiques de santé. 62. Troubles de l'apprentissage. 63. Santé des adolescents. 64. Personnes âgées. 65. Personnes handicapées. 66. Les personnes en situation de précarité. 67. Migrations et santé. 68. Les personnes détenues. 69. Conduites addictives. 70. Drogues illicites. 71. Tabac. 72. Alcool. 73. Nutrition et santé publique. 74. Santé bucco-dentaire. 75. Prise en charge de la douleur. 76. Soins palliatifs et accompagnement des personnes en fin de vie. 77. Accidents. 78. Souffrance psychique : le suicide. 79. Violences contre les enfants. 80. Violences conjugales. 81. Victimes et santé publique. - IV. Organisation de la santé publique - 82 Démographie médicale. 83 Associations d'usagers et de malades. 84. Administrations sanitaires. 85. Vigilances des produits de santé. 86. Établissements de santé. 87. Organisation des soins en psychiatrie. 88. Organisation du prélèvement et de la greffe en France. 89. L'Europe et la santé. 90. Sources d'information en santé publique. - Annexes